- 2012年1月28日 14:45
えびな北デイサービスでは、今年度より、一部のご利用者様にバイキング形式での
お食事提供を始めました。（粥や刻むお手伝いが必要な方には、別にご用意させて頂いています）
職員は、新しい緑のエプロンに身を包み、盛り付けの最中にメニューを紹介し、
楽しいお食事のお時間になるように、雰囲気作りをさせて頂きます。
調理員と介護職員が、その場でお食事を皿に盛りつけます。
目の前での作業なので、フロアは美味しそうな香りでいっぱいになります。
盛り付けの準備が出来た所で、順番にお食事を取りに行きます。
車椅子の方や、お膳を運ぶには不安定な方は職員がお手伝いさせて頂きますのでご安心下さい。
「これ美味しそうだから、ちょっと多めに」「トマト嫌いだから外して！」等、
その場でも対応させて頂いています。なんなりと申して下さいませ♪♪♪
通所・小林
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