2012年8月27日 / 最終更新日 : 2018年1月18日 えびな北高齢者施設 えびな北便り 緑のカーテン お盆を過ぎると、朝晩は涼しくなりましたが、日中は残暑厳しく・・・。(原稿は8月末に書いています) まだまだ活躍して欲しい緑のカーテンですが、今年はどうも成長いまいち。葉が生い茂る前に実が出来て、すぐにオレンジ色に変色してしまいました。日差しカット率も、去年よりは少ないようです。(こんな時の為に、すだれが活躍してくれています!) 実りもそこそこ・・・でも味はおいしく頂きました♪主婦の先輩にご協力頂き、ゴーヤの鰹節炒めと、味噌マヨネーズ和えを作りました。 番外編のトマトは、たくさん実りました。ご利用者様に収穫して頂き、皆で味見をしました。 今年の反省を来年に活かしたいと思います! 通所・小林