昨年は、実が付く前に台風に見舞われ、ゴーヤがあまり収穫出来ませんでしたが、今年の猛暑でも元気いっぱいに葉を茂らせ、立派に西日を遮ってくれていました。
そんな日除け植物の副産物のゴーヤの実が豊作で、午前中から調理に取り掛かり、サラダ（ツナ缶+マヨネーズ）や、みそ炒め（味噌+砂糖）で楽しみました。
そして今年からの新メニューは「ゴーヤ茶」です！
干してからフライパンで十分に煎ったゴーヤを、熱湯でゆっくりと出します。午後の体操の合間にお出しすると、「ちょっと苦いわね」と言いつつ、ベランダで風に揺れるゴーヤを眺めました。
おしゃべりも弾んで、夏ならではの楽しく美味しいひと時でした。
通所・永野(レク担当)