大晦日
本日の夕食には年越しそばを出しました。
おそばを食べながら、「今年ももう終わりね」と1年を振り返る方や「このあと紅白を見るわ」と大晦日の過ごし方を話して下さる方などさまざまでした。
利用者の皆様年越しそばを食べてよいお年を迎えられたでしょうか。

給食課　岡田
元旦
あけましておめでとうございます。元旦はお酒や甘酒を提供し、利用者様に「まったりするね。」と、とても喜んでいただけました。おせち料理は栄養士、非常勤食品と皆で作成し、とても楽しく作りました。3が日の雑煮についてはそろそろお米が食べたいとおっしゃる利用者様もいらっしゃいました。来年は今年以上に内容を充実させていこうと思います！今年も給食課をよろしくお願いします。

給食課　牛島　梓
新年会
新年会の料理は給食課職員全員で作りました。
前日までに試作を何度か繰り返し「これなら大丈夫」と思えるまで試行錯誤して当日を向かえました。
その結果、御利用者様・ご家族の方から「おいしかったよ。去年より良かった」とお言葉を頂き大変うれしく思いました。
まだまだ改善するところは多々ありますが、より良いものが提供できるようもっと努力していきたいと思っています。

また、式典を通して御利用者様やご家族の方と触れ合う機会をいただき職員一同嬉しく思っています。今後も給食課全体で関わらせて頂きたいと思っていますのでよろしくお願いします。
給食課　岡田